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海鲜咖哩鸡饭的做法
海鲜咖哩鸡饭
主料:虾2只,鸡翅中6只,洋葱半只,西红柿半只,西兰花一小棵,胡萝卜1棵。
调料:盐、XO酒、咖哩、五香粉、酱油、胡椒、油
制作方法:
1、先将西兰花摘小朵,湃水,鸡翅中湃水用五香粉、酱油、胡椒、XO酒(代料酒)腌6分钟。胡萝卜切小块,洋葱、西红柿切小片备用。
2、热锅凉油,下鸡翅、虾暴七成熟,下洋葱、西红柿翻炒,加胡萝卜翻炒,加半碗水烧开。
3、下西兰花加咖哩开锅后盛入米饭即可。
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