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烫面空心烧饼

  材料:
  中筋面粉100克,开水60克,植物油8克,肉丝雪菜少许,装饰用芝麻少许

  做法:
  1.面粉倒入容器中

  2.倒入开水,用筷子搅拌

  3.再倒入植物油

  4.然后揉成团

  5.混合成面团后,盖盖醒20分钟左右

  6.然后分成10份

  7.取其中一个小剂子,擀成圆饼形

  8.上面涂些植物油

  9.将面团捏紧

  10.然后沾上芝麻

  11.压平

  12.用擀面棍擀圆,同时将芝麻压实

  13.压好的圆饼

  14.放入烤盘中,烤箱220度预热,中层,烤10分钟左右。只要面团捏好,不漏气,烤时饼会自动鼓起来

  15.然后从中间分开,夹入喜欢的菜食用

  
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