双色花枝甜

　　蚝油用量需视各厂牌咸度、甜度不同而酌量增减。

　　材料：
　　花枝甜1包，韭菜花110公克，韭黄75公克，红萝卜40公克，葱1/2支，蒜头2瓣，香菇蚝油1又1/3大匙，太白粉水少许

　　做法：
　　1.)所有材料：
　　洗净，花枝甜切条，韭菜花及韭黄切段，红萝卜切粗丝，葱切段、蒜头拍碎备用。

　　2.)先煮一锅水将韭菜花及韭黄稍微汆烫一下即捞起沥干水份备用。

　　3.)另起油锅爆香葱段及蒜头，再加入花枝甜拌炒，最后加入韭菜花、韭黄以及调味料拌炒均匀即可。

　　

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