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墨鱼香菇饼的做法
墨鱼香菇饼
材料:
主料:墨鱼150克,鸡蛋1个,香菇3朵,面粉半杯
调料:油,盐,水
做法:
1、鸡蛋中加面粉、盐和少许水一起搅拌均匀,成糊状。
2、香菇用温水泡软,把墨鱼(不用头和须的部分),香菇切粒。
3、拌入面糊中,静置半小时。
4、平底锅烧热加少许油,倒入适量面糊,用中火煎至一面面糊凝固,翻另一面煎成金黄即可。
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