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脆贝松菇豆腐的做法
脆贝松菇豆腐
材料:
调料:盐60克味精6克豆酱60克生粉1克
做法:
1.豆腐用盐、味精抹匀,油炸上色备用。
2.鸡蛋打散,与豆酱拌匀,上面入菠菜叶,锅微开盖蒸3~4分钟,出锅盛豆腐上。
3.白玉菇、蚧味菇、瑶柱生炒调味,点缀菜品上,盘底入金瓜汁。
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