蛤蜊炒蘑菇片

　　材料：
　　蛤蜊一斤，姜，平菇，油

　　做法：
　　1）炒锅内放少许油加热

　　2）冒烟后放入姜丝爆香

　　3）放入蘑菇翻炒几下

　　4）放入蛤蜊翻炒

　　5）加盖煮到蛤蜊壳都打开

　　小诀窍我没有放盐，因为蛤蜊本身有盐，口味重的同学可以放些盐

　　煮的时候不用加水，蛤蜊本身有水分

　　

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