蛤蜊汤面

　　材料：
　　拉面150公克，姜味清汤500㏄，姜丝50公克，蛤蜊200公克，盐1/4茶匙，酒数滴

　　做法：
　　1.面烫熟后捞起置于碗中备用。

　　2.把姜丝放入姜味清汤中，以中火煮3分钟至滚沸，再放入蛤蜊、调味料，煮至蛤蜊张开即可盛入面碗中享用。

　　

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