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X.O酱爆扇贝的做法
X.O酱爆扇贝
材料:
大扇贝,中国芥蘭梗切片,红萝卜切片,X.O酱,葱段,蒜蓉,料酒,糖,盐,味精
做法:
1、大扇貝过油备用;
2、芥蘭片与红萝卜片过热水后沥干备用;
3、起油锅,大火爆香蒜蓉,放X.O酱炒香;
4、放芥蘭片与红萝卜大火快炒,回鑊扇贝再炒,料酒走边,加葱段、糖、盐、味精大火再炒匀即可出菜。
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