酒煮文蛤

　　简单又美味！文蛤煮出来的汁还可以用来蘸面包和意大利面！

　　材料：
　　带壳文蛤50只，洗净，特级初榨橄榄油2汤匙，大蒜6瓣，切碎，白葡萄酒240毫升，牛油2汤匙，欧芹110克，切碎

　　做法：
　　1.将文蛤洗净，除去沙泥。

　　2.在大锅中，以中火加热橄榄油，放入大蒜，快炒1分钟。倒入白葡萄酒，任其沸滚至一半蒸发。

　　3.倒入文蛤，将锅盖盖上。煮至文蛤开始张壳，放入牛油，再盖锅盖，煮至多数文蛤开壳。挑出未开壳的，丢掉。将文蛤和汤汁分装两大碗，撒上欧芹，上桌。

　　

上一篇：蛤蜊丝瓜
下一篇：青菜蛤蜊汤

• 2014-10-081. 几种豆浆养颜健康喝法
• 2015-01-272. 8大粥品养颜又补肾
• 2014-10-233. 怎样喝果汁喝出最美皮肤
• 2014-10-304. 食醋去痘美白法
• 2014-10-055. 芦笋美白
• 2014-10-076. 夏季嫩肤祛斑丝瓜药膳
• 2015-03-097. 猕猴桃祛斑
• 2014-10-058. 春季喝排骨汤解毒润燥
• 2014-12-029. 白木耳－润肤佳品
• 2014-11-2710. 女人常吃土豆抗老瘦身