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酒香烩蛤蜊的做法
酒香烩蛤蜊
材料:
白酒少许,蛤蜊,洋葱,胡椒粉少许,盐少许
做法:
1.洋葱洗净切细丝;(每回切这玩意儿我都要狂飙泪)
2.蛤蜊买回来,一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙
3.锅中热油,炒香洋葱
4.放入蛤蜊,倒入白酒,炒拌均匀
5.加入胡椒粉、一点的盐,调味
6.盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可
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