虾仁紫薯蛋炒饭

　　材料：
剩饭、青豆、虾仁、紫薯、香肠、蛋

　　制作方法：

　　1、除了饭外的所有材料切丁，下油锅爆炒，放少许虾汤略煮至熟，盛出。

　　2、锅内放油，倒入米饭，放入1的所有材料，加少许生抽。盛在小碗里，压紧，倒扣在小盘上。

　　3、蛋打散，倒入不粘锅，摊一个漂亮的蛋饼。盛出。边缘做太阳花的花瓣，中间切成条，编好，做花心。上放几粒熟青豆即可。

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