螃蟹粉丝煲

　　材料：
　　螃蟹2只

　　粉丝2卷

　　葱段，姜片少许

　　做法：
　　1.螃蟹洗干净后，去鳃切块，表面沾上些淀粉

　　2.开油锅，下葱段和姜片爆香，然后把螃蟹块放入，蟹壳先朝上翻炒到变色。

　　3.粉丝略微泡开，不用太软，然后把蟹块放上，盖上蟹盖，加生抽，糖和一些高汤调味，然后加盖子焖烧到汁水收干大约15－20分钟即可。

　　

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