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香辣樱花虾的做法
香辣樱花虾
材料:
樱花虾干35公克,芹菜110公克,辣椒2根,蒜仁20公克,酱油1大匙,细糖1茶匙,鸡粉1/2茶匙,米酒1大匙,香油1茶匙
做法:
1.芹菜洗净后切小段,辣椒及蒜仁切碎备用。
2.起一炒锅,热锅后加入约2大匙沙拉油,以小火爆香辣椒末及蒜末后,加入樱花虾,续以小火炒香。
3.在作法2中加入酱油、细糖、鸡粉及米酒,转中火炒至略干后,加入芹菜段翻炒约10秒至芹菜略软,最后洒上香油即可起锅。
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