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蒜蓉开屏虾的做法
蒜蓉开屏虾
材料:
原料:新鲜海虾
调料:大蒜、盐、橄榄油
做法:
1、虾洗净,剪掉虾枪和虾须;
2、虾背部剖开,去掉沙线,刀口深一些,把虾尽量展平;
3、蒜去皮剁成蓉,加少许盐和橄榄油调均匀后塞在虾背里;
4、把虾码放在盘子里,水开后旺火蒸3-5分钟即可;
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