干烧番茄虾

　　超级上相的一道宴客菜，青春靓丽咸鲜微酸，虾壳上的味道也忍不住要舔个干净啊。

　　材料：
　　海虾、番茄、大葱葱白、小葱、花椒油、香油、盐、鸡精

　　做法：
　　1、海虾背部剖开，去虾线（黑黑的那条，用牙签剔除很方便）

　　2、用香油将大葱葱白稍微炸一下，加入切碎的番茄、盐、鸡精熬煮成糊状（可加入番茄沙司増味）

　　3、在番茄酱汤中加入处理好的海虾，加少许花椒油烧干

　　4、小葱切葱丝、摆盘造型

　　小诀窍虾烧得越干越香~

　　

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