法式咖啡牛奶布丁

　　材料：
粟粉50克、鲜奶2杯（约500克）、即溶咖啡1包、香草精1/2茶匙、糖50克

　　装饰：巧克力酱少许

　　制作方法：

　　1、粟粉和一半鲜奶拌匀；另一半鲜奶放入小锅中，与糖及即溶咖啡煮溶；

　　2、将粟粉浆拌入小锅的牛奶咖啡中，边煮边拌，煮稠；再入香草精拌匀；

　　3、布丁模用冷水冲过备用；倒入咖啡奶酱于布丁模中，待凉；

　　4、再放入冰箱里冷藏至凝结，扣出，淋上巧克力酱即可食用。

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