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小白菜炒虾米的做法
小白菜炒虾米
材料:
小白菜250G,虾米1小把,鸡精1汤匙,葱少许,胡椒粉1/4汤匙,油2汤匙,香油1汤匙
做法:
1、先将小白菜洗净切成3CM的段用水焯一下,虾米用水泡5分钟,捞出控干水分。
2、再将葱在油中爆香,加入小白菜,炒至蔫软加虾米,炒几下。
3、最后放入胡椒粉、鸡精,出锅点香油。
小诀窍不用放盐了,放点鸡精让虾米的咸鲜味出来就好。
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