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提子发糕的做法
提子发糕
材料:
面粉,牛奶,白糖,有机提子干,酵母粉(7克左右),泡打粉(2克左右)。
制作方法:
1。将牛奶微波炉温热后(大概热到30度左右),加入酵母粉和白糖溶解,静置5分钟。
2。将面粉,泡打粉和溶解的酵母粉混在一起拌匀成面糊。
3。容器铺上一层蒸布(或刷上一层植物油),把面糊倒入,铺上一层保鲜膜,放在温暖处发酵。
4。待面糊发酵至原来体积的两倍后表面撒上提子干(这天气我用了大概1。5小时发酵)
5。冷水上锅大火蒸30分钟即可。
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