挑选小龙虾，不能选太大的，大的没什么肉，太小收拾起来麻烦，所以挑选小龙虾也是有学问的哦！最好是挑选那种刚换过壳的，饱满着呢，就像三十岁的少妇滴。
有的吃，最乐的就是孩子她爸了。他，其实要求不高，苦点，累点没关系，一家人和睦快乐就是他最大的心愿。说心里话，尽管他有时候也会给我气受，但从心里一直就肯定他是一个难得的好男人，还自夸说是打着灯笼都难找的好男人，哼，真小样！
材料： 小龙虾两斤，洋葱，土豆，食用油，龙虾调料，鸡精，清水适量
做法： 1.把龙虾先用清水养净，在慢慢进行清理工作。收拾的时候，千万注意安全。本人由于“轻敌”而光荣的负伤了。去除钳子，尾部的泥肠，还有龙虾的鳃，内脏。再用净水清养一会儿。
2.先把食用油加热，倒入调料，翻炒约4分钟，至炒出香味。
3.把洗净的龙虾倒入锅内混合翻炒约6分钟。
4.倒入适量的清水，大火煮5分钟至熟，加入鸡精，美味的香辣龙虾就可以出锅了。
小诀窍温馨小提示：你可以在龙虾中加入洋葱,土豆，豆干或年糕，按自己喜好和口味随意添加，味道会更加丰富！
