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基本蒸蛋蛋汁的做法
基本蒸蛋蛋汁
材料:
蛋3颗,柴鱼高汤450cc,淡口酱油15cc,盐1/3小匙
做法:
1、所有
材料:
混合搅拌均匀后,用筛网过滤使之更细密。
2、备註:基本蒸蛋比例为蛋:高汤=1:3。
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