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油酥葱油饼

  材料:


  面团:普粉250g温水125g盐2g

  油酥馅料:普粉50g豆油40g大葱芝麻盐花椒粉少许

  制作方法:

  1、将普粉加入温水和盐和成柔软面团醒发30分钟。

  2、将油酥馅料全部加入搅拌均匀备用。

  3、将醒发好的面团放在铺有薄棉的面板上,擀成约0。5cm的圆形。

  4、将油酥馅料均匀地刷在上面。

  5、将抹好油酥的面皮从一侧卷起。

  6、将卷好的面团切成均匀的四份。

  7、取出其中的一个剂子抻长并拧成麻花剂,之后从一侧卷起。

  8、将卷好的剂子擀成约0。5cm的圆形。

  9、锅烧热,放少许油,油七分热时将饼放入,烙至两面金黄即可。



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