洋葱鸡蛋土豆泥

　　原料：土豆，鸡蛋，洋葱

　　配料：盐，胡椒面，味精

　　做法：
1。土豆去皮切块与鸡蛋一起蒸熟

　　2。洋葱去皮洗净

　　3。蛋白与洋葱切碎粒，蛋黄与土豆用小勺压碎

　　4。锅热放食用油，先将洋葱稍炒几下至断生

　　5。加入蛋白翻炒

　　6。加入搅拌成泥的土豆及蛋黄炒时要不断的加入少许清水与洋葱蛋白炒拌均匀

　　7。放盐，一点点的胡椒粉，再少加点酱油，看起来象肉色，增加食欲，最后加少许鸡精即可

　　

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