香煎银鳕鱼

　　材料：
　　用料主料：银鳕鱼400克配料：蒜薹调料：生粉、盐、味精、精制油

　　做法：
　　1、蒜薹入沸水烫透，加调料入味，摆放成竹排形备用。

　　2、银鳕任改刀成大片，加调料腌制，用生粉上浆。平锅上火，放底油，入鳕鱼片，煎制成熟放在蒜薹上即成。

　　小诀窍制作关键

　　掌握好煎制鳕鱼片的时间和温度。

　　

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