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炸鳕鱼条的做法
炸鳕鱼条
材料:
A.鳕鱼1片,胡椒盐适量,米酒1大匙,
B.脆炸粉4大匙,面包粉5大匙
做法:
1.将鳕鱼切成长条状,加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用。
2.取一盆,将脆炸粉以水调成面煳
3.作法1鳕鱼均匀沾裹作法2面煳,再沾上面包粉。
4.炸油烧至180℃,慢慢放入作法3鳕鱼条,炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥油即可。
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