铁火细卷

　　材料：
　　寿司饭300克，新鲜金枪鱼条、芥末、寿司纸(海苔)各适量。

　　做法：
　　1、取小竹帘，将切成2／3宽的寿司纸平铺在小竹帘上，拍上一层寿司饭。

　　2、将新鲜金枪鱼条放在铺好的寿司饭中间，挤上芥末，卷成卷，切成厚片，摆入盘中即可。食用时可蘸日本酱油(如不习惯生吃，可将鱼条放入平锅用油略煎)。

　　

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