材料： 鸡蛋3个，蛋黄酱30克（2大勺），芥末酱15克（1大勺），干牛至叶（披萨草）1克，胡椒粉1克，金枪鱼松30克
做法： 1、鸡蛋煮熟，用刀切成两半。
2、取出蛋黄放到碗中，拌入蛋黄酱、芥末酱和胡椒粉，搅拌均匀。
3、将蛋黄糊放入裱花袋，挤到蛋白中即可。
小诀窍1、注意芥末酱是黄芥末酱，不能用日本料理中绿色的芥末酱代替哦！
2、如果嫌用裱花袋太麻烦，可以直接用勺子舀到蛋白中。(其实我就是这么做滴。。。)
3、这个方子中用的是金枪鱼松，如果没有用别的鱼松也是可以的，实在没有牛肉松猪肉松也都行哈~
4、蛋黄酱，也被翻译为美乃滋，基本上就是我们常吃的沙拉酱。
