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手撕鳗鱼鲞的做法
手撕鳗鱼鲞
材料:
风干的鳗鱼鲞,醋
做法:
1、把腌制过的鳗鱼鲞整块隔水蒸。
2、差不多熟了以后,马上把皮剥掉,用手撕成长条,把鱼刺也去掉。
3、吃的时候蘸醋,味道很好!正宗的宁波风味!
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