醋溜手撕包菜

　　主料：包菜

　　调料：姜末、花椒、食盐、陈醋、鸡精、葱花

　　制作方法：

　　1、将包菜洗净，手撕成块；

　　2、炒锅置上火，待油至7成热时，放入花椒、葱花、姜末爆香；

　　3、倒入包菜，快速翻炒片刻；倒入食醋，翻炒；在出锅前放入食盐，翻炒几下；关火，放入鸡精，装盘即可。

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