木瓜鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼、木瓜

　　调味：姜片、盐

　　制作方法：

　　1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分。

　　2、木瓜洗净去皮去籽，改刀切成厚块。

　　3、锅中倒入油烧至7成热时，将鲫鱼放入，煎至两面微黄。

　　4、倒入开水大火煮至再次沸腾。

　　5、将鱼和汤小心的转入沙锅中，下入姜片、木瓜。

　　6、转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。

　

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