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宝宝骨头汤的做法
宝宝骨头汤
原料:猪骨头
制作方法:
1。将洗干净的骨头放入锅中,加水,再放入3~4片姜和1根葱,
2。接下来盖上锅盖,用大火把水烧开。
如果之前骨头洗得不够干净,这个时候有可能还会出现一些浮沫,也应用勺子撇掉。
3。出于营养的考虑,我会在这个时点加入几滴白醋,因为醋可以促使骨头里的磷和钙溶解到汤里,补钙功效加倍。
4。然后盖上锅盖,改成中小火,直到汤变成白色和自己喜欢的浓度,加盐,关火,大功告成。
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