党参蜜枣牛肉汤

　　主料：党参30克、蜜枣几颗、牛肉200克、葱姜少量、绍酒5克、盐3克、胡椒粉2克、清水1500克。

　　制作方法：

　　1、牛肉放入凉水中煮开，去掉血沫捞出备用。

　　2、牛肉、党参、葱姜、足量清水入汤煲。

　　3、煮沸，烹入绍酒。

　　4、加入蜜枣，转文火煲50分钟。

　　5、撇清浮沫，最后加入盐、胡椒粉调味即可。

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