百合白果牛肉汤

　　主料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

　　制作方法：

　　1、白果往壳，浸往外衣洗净；

　　2、百合、红枣洗净，并红枣往核；牛肉切为薄片。

　　3、先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加进净水2000毫升(8碗水量)，武火煲沸，改文火煸痘。

　　4、至百合、白果熟烂，加进牛肉滚至熟，调进适量盐和油便可。

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