自从有了戚风模子，隔几天不折腾一个，还真觉得手痒，虽然已经没有什么新意的，但是就是想折腾，也不能说是想吃，就是觉得做一个看着它疯涨的过程就很欣慰了。北京的天气一天比一天冷了，转眼间最讨厌的冬天就要来到了，真是不喜欢！要是只有春秋两季该多好啊！来个香蕉戚风吧，这个俺二师姐也做过，呵呵，挺香的，做的时候我家就全是香蕉的味道了！最近从优姐姐家的博客中看到香蕉减肥的办法，搬来试试，就是每天早上吃两根香蕉，喝一杯水，不吃别的，午餐晚餐照吃，据说能减肥，哈哈，大家试验一下吧！我看好多人都吵吵着要减肥，我也一样，准备尝试一下，希望大家一起健康的瘦瘦瘦，耶！
材料： 蛋白4个，白醋几滴，细砂糖60g，蛋黄3个，低粉80g，水1大匙，油50ml，香蕉去皮净重80g
做法： 1.将香蕉用叉子碾成香蕉泥，加入水，调成糊状；
2.蛋黄里加入香蕉糊，15g白糖，油，用打蛋器打至浓稠；
3.筛入低粉，搅拌均匀；
4.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发；
5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；
7.烤箱预热180度，30分钟；
8.出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。
