双椒炒皮蛋

　　搬家的前一天晚上，冰箱里都空了，于是将剩下的材料：
　　混为一炒，没有想到，效果还不错！

　　材料：
　　青红柿椒各1个，皮蛋2个，豆豉少许，蒜3瓣，盐，油，鸡粉，生抽

　　做法：
　　1、将柿子椒切丁~皮蛋切小块~豆豉用水洗净~大蒜切薄片。

　　2、锅烧热，放油。

　　3、等油沸，爆香豆豉和蒜片，落入柿椒丁，加少许盐、少许鸡粉翻炒均匀。

　　4、放入皮蛋炒匀，加生抽即可关火出锅。

　　

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