莴苣干贝汤

　　时下正是莴苣上市季节，这些天我们已经做了好几道蜗居的菜了，今晚我再添上一道莴苣汤。

　　材料：
　　莴苣1根

　　干贝1小把

　　鸭蛋1个

　　几颗枸杞

　　盐/鸡精

　　做法：
　　1、莴苣去皮，切长条。

　　2、干贝清洗干净，放进砂锅开火慢炖。

　　3、大约15分钟，加入莴苣继续炖。

　　4、加入蛋液，划成蛋花。

　　5、起锅前加入枸杞、盐和鸡精即可。

　　

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