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三色蒸蛋的做法
三色蒸蛋
材料:
用料主料:咸鸭蛋150克、松花蛋150克、鸡蛋200克调料:盐、味精
做法:
1、咸蛋黄放入盘的中间,两边各放松花蛋。
2、将鸡蛋清、蛋黄分别取出打散,先倒出蛋清,上屉蒸六成熟,再放入蛋黄液蒸熟,码盘即成。
小诀窍制作关键
掌握好蒸制的时间和温度。
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