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龙凤水鱼汤的做法
龙凤水鱼汤
材料:
鸡半只,水鱼1只,白花蛇1条,水2L
配料:鲜海底椰5片,薏仁70克,姜小块,盐适量
做法:
1。将鸡清理干净切块(如果有那种大砂锅人又多吃得完的情况下放整鸡更好)
水鱼对半剖开,去掉内脏以及左右二边微黄的脂肪,
(可切块也可不切)清洗干净备用。蛇去掉鲮去内脏切段。
2。把整理好的鸡,蛇,水鱼以及海底椰,薏仁,姜一起放入砂锅中,加入2L的水。
3。大火烧开转入小时炖1个小时40分钟左右加盐调味即可。
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