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香菇焖鸡的做法
香菇焖鸡
材料:
主料:香菇(干)6朵,童子鸡1只
调料:食盐2克,姜5克,料酒30克,老抽20克,水50克
做法:
1、童子鸡洗净,切成4厘米见方的块状,放入调料(姜末、料酒、老抽和盐)拌匀,腌制1小时。
2、香菇用水洗净,放入热水50克泡软。
3、把腌好的鸡块和香菇放入耐热容器,微波高火15分钟,中火5分钟即可。
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