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清淡开胃―蚝油生菜的做法
清淡开胃―蚝油生菜
材料:
生菜一颗,蚝油,酱油,蒜(两小瓣),淀粉,油
制作方法:
1:生菜在水里焯熟,根据个人喜好掌握时间。时间长一点的生菜会软一点,时间短生菜就比较脆。
2:一勺半蚝油,一勺酱油,一勺淀粉,加水搅成糊状,待用
3:锅里加少许油烧热加蒜爆香,加入拌匀的酱料,烧2分钟
4:把汁淋在生菜上就可以了
Tips:整个过程都不用放盐,因为蚝油和酱油都是比较咸的
我这个汁子多了一些,所以吃起来比较咸
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