黄豆焖鸡腿

　　材料：
　　黄豆，干蒜，姜，鸡腿

　　做法：
　　1。这是三人份量的菜，干黄豆提前一晚浸泡至软，鸡腿三个洗净斩件后沥干水份，干蒜五个姜适量，拍成蓉。

　　2。电饭煲预热后，放入三茶匙油。

　　3。待油热后放入蒜、姜蓉爆香。

　　4。放入鸡腿炒至表面少量焦黄后放入黄豆。

　　5。再放入适量水盖上盖子焖十分钟翻一次菜。再焖至水干。

　　小诀窍水的份量要适中，最好浸到鸡腿一半就可。

　　

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