照烧鸡腿饭

　　材料：
　　鸡腿2只，姜5片，蒜4瓣，蚝油0.5大匙，味霖1.5大匙，生抽1大匙，料酒1大匙，水100毫升

　　做法：
　　1.鸡腿买的时候请卖家去皮去骨，（如果喜欢吃鸡皮也可以保留），姜切片，蒜每一瓣都切一刀备用；

　　2.坐锅，倒油，下姜片和蒜瓣爆香，放入鸡腿；

　　3.反正两面煎成金黄色；将所有调料搅拌均匀，倒入锅中；

　　4.大火烧开后，盖上锅盖转成小火焖煮至只剩下少量的汁，即可出锅。

　　

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