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上校鸡块的做法
上校鸡块
材料:
鸡脯肉一块,料酒,蛋清,盐,胡椒粉
做法:
1.把鸡脯洗净沥干水份,然后剁成蓉
2.鸡蓉加料酒,蛋清,盐,胡椒粉
3.把鸡蓉和调料拌匀
4.把拌好的鸡蓉做成大小均匀的饼,入平底锅煎
5.把鸡块煎到两面金黄即可出锅
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