红参冬菇炖鸡脯

　　材料：
　　鸡脯2块，红参十来片，冬菇十来个（去蒂温水泡发），枸杞子2把，准山十多片，党参1条，北芪1片，姜5片，料酒2茶匙，盐适量

　　做法：
　　1、将鸡脯用滚水烫过；

　　2、将红参、冬菇、枸杞子、准山、党参、北芪洗净，和鸡脯一起放入炖盅内；

　　3、加姜、料酒放进炖盅(slow-cooker)，再注满热滚的水，隔水慢火炖6小时，然後加适量的盐即成。

　　

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