鸡米花

　　今天做的鸡米花正好可以包在煎饼里面，一起吃啦。人家有“老北京肉卷”“墨西哥肉卷”偶们也有这个叫“乱卷”的卷。但是很好吃的啊。

　　材料：
　　鸡脯肉，盐，味精，胡椒粉，鸡蛋，香炸粉，山芋粉

　　做法：
　　1.把鸡脯肉切丁，加上盐，味精，胡椒粉腌制，放置半小时。

　　2.打入一粒鸡蛋，香炸粉，山芋粉各半，搅匀，须加水，鸡肉能挂住即可。

　　3.一块块夹入油锅内炸，先小火，待鸡肉全部放入后再开大火，炸至金黄。装起漓油，即可。

　　4.爱吃微辣的人撒些黑胡椒粉，或者辣椒粉。

　　

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