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苏打饼干

  养胃要从生活作息上做起,尽量做到三餐定时定量,即使工作不允许,也切忌暴饮暴食。不妨利用周末,自己动手做些健康的苏打饼干,平时随身准备点儿,作为正餐之间的加餐,每次少吃一些,对缓解因胃酸分泌过多导致的胃痛效果很不错。

  材料:
  低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。(可以做出50枚左右)

  做法:
  1、揉好的面团擀成2mm厚的薄片,用叉子在上面刺上均匀的小孔。

  2、用饼干模型压出形状。

  3、排入烤盘,放在温暖的地方进行最后发酵。

  4、20-30分钟,发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙,200度,中层烤15分钟。

  5、200克巧克力+20克淡奶油,微波炉中火1分钟,拿出搅拌至完全融化。

  6、饼干在巧克力里沾出需要的形状,放在盘子里晾凉凝固。

  7、取一片饼干,涂一勺巧克力,盖上另外一片饼干,巧克力夹心饼干就做好了。

  
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