材料： 4粒蛋黄
50g糖
材料： B:
250ml全脂牛奶
半小匙vanilla香精（VanillaEssence)
材料： C:
300g植物性鲜奶油(Non-DairyWhippingCream)
做法： 1.
材料： A拌打至变奶黄色。
2.牛奶煮滚，加入1料拌匀，待冷后，加入vanillaessence拌匀。
3.将
材料： C打至松发，加入2轻轻拌匀，倒入容器，放进冰箱冷藏至硬即可。
P/S:
1.我放50g糖还是很甜。
2.大多数ice-cream都用到蛋黄，蛋黄可让自制雪糕尝起来更香滑，所以在制作时可将蛋黄隔水加热。
3.在制作雪糕时用fullcream,因为fullcream所带出的香气与口感，是一般lowfat不能比。
4.怎样看植物性鲜奶油打至松发--用刮刀拿起来不会脱落
