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蛋蓉玉米羹的做法
蛋蓉玉米羹
色泽金黄,玉米味浓,口味甘甜。
材料:
主料:玉米笋(罐装)100克,鸡蛋150克,炼乳(甜,罐头)50克,
调料:白砂糖10克,淀粉(豌豆)5克
做法:
1.锅中加清水烧热,倒入罐装玉米和炼乳,加入白糖搅匀,熬2分钟左右,勾薄芡。
2.鸡蛋打成蛋液,淋入锅中成蛋蓉,搅拌均匀,倒入汤碗中即成。
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