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法兰西多士

  这是一款非常适合孩子的小食,做早餐或是茶点都可以。

  材料:
  吐司面包片2片,鸡蛋1个,芝士片1片,花生酱10克,食用油20ml,原味炼乳20ml

  做法:
  1、将吐司面包的四边去掉,在两片面包的一面分别涂上花生酱,中间夹上芝士片,对角切成两块。

  2、将鸡蛋打散,把切成三角形的面包在蛋液内沾一下,让蛋液把面包裹住。

  3、平锅放入油,油五成热时把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。

  4、食用时沾炼乳。

  小诀窍1、蛋液要裹住面包,但面包不可在蛋液中放置时间过长,否则面包吸收蛋液过多会很软,拿不起来。

  2、也可用油炸的方法,但面包吸油会多。

  3、煎好可放在纸巾上把表面的油吸走,可以少摄入些油脂。

  4、煎制时要把三个边也竖起来煎一下,让侧面沾上的蛋液也熟了。

  
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