创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋

　　材料：
　　橙1粒

　　鸡蛋1粒

　　全脂牛奶60ml

　　做法：
　　1.橙外皮洗净，用手揉揉，切开，用小汤匙或小刀挖开里面的果肉，备用。

　　2.果肉榨成汁。

　　3.鸡蛋打散，过滤。

　　4.牛奶和橙汁分别放入温水中温热，倒入蛋液。

　　

　　5.搅拌均匀，把蛋液倒入已备的橙皮中，用小火蒸十分钟或至熟。

　　

　　P/S:

　　1.橙汁和牛奶需在温水中温热才倒入蛋液，太冷蒸出来不够滑，太热会使蛋液成蛋花。

　　2.橙皮能盖上一层保鲜膜蒸，蒸出来的蛋比较美观。（我没盖，但蛮喜欢有泡泡呈现出来）

　　3.这口味比较清香，喜甜者建议加入适量糖入蛋液调味。

　　

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