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熏兔腿的做法
熏兔腿
材料:
兔腿300克,花椒3克,葱15克,姜15克,桔子皮6克,白糖20克,蜂蜜15克,盐20克
做法:
1.花椒加盐炒香
2.将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上
3.高压锅中加入兔腿,葱,姜和适量的水
4.20分钟后取出。抹上蜂蜜
5.锅中放一张锡纸,上面放白糖和桔子皮
6.再放一个烤架,烤架上放兔腿
7.盖上盖,中火5分钟
8.取出切片即可
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